Вин по году: о чем расскажут 17 символов

Содержание

VIN: обозначение года выпуска | CARInfo

Оглавление раздела о VIN кодах автомобилей

Согласно требований стандарта в VIN год выпуска обозначается 10-ым знаком. Не все производители это соблюдают — в явном виде год выпуска в VIN на европейском рынке не указывается на автомобилях BMW, HONDA, MAZDA, Mercedes-Benz, NISSAN, Toyota. [Но модели этих производителей, выпущенные для североамериканского рынка обязательно содержат модельный год в 10-ом символе VIN] Европейское отделение компании Ford год выпуска указывает в 11-ой позиции, а в 12-ой месяц выпуска (11 и 12 символы стандарт рекомендует отводить под серийный номер автомобиля).
Т.к. стандарт первоначально разрабатывался американской ассоциацией инженеров (SAE), то они заложили туда традиции американских производителей: на летних автосалонах представлялись модели следующего года выпуска, которые сразу после автосалона поступали в продажу 🙂 Поэтому стандарт рекомендует начинает следующий модельный год выпуска с 1 июля текущего года. Положительных моментов от этого два: покупатель в салоне имеет дополнительный признак «свежести» текущей модели; продавцы к Новому Году уже практически не имеют на складе «прошлогодних» автомобилей. Т.к. сейчас американские производители отошли от традиции ежегодного обновления модельного ряда, то первый пункт уже особого значения не имеет.
Поэтому в общем случае зная календарный год и модельный год выпуска автомобиля можно определить его возраст с точностью до полугодия. Этой рекомендации придерживаются большинство производителей, но есть и исключения:
— АО «АвтоВАЗ» периодически «играется» с введением следующего модельного года под давлением российского министерства по налогам и сборам;
— ЗАО «ЗАЗ» на автомобили собственного пр-ва может начать ставить следующий модельный год в период от 1 октября до 31 декабря;
— китайские производители, похоже, следующий модельный год в VIN ставят начиная с фактического начала календарного года.

Год выпуска Обозначение Год выпуска Обозначение Год выпуска Обозначение
1971 1 1991 M 2011 B
1972 2 1992 N 2012 C
1973 3 1993 P 2013 D
1974 4 1994 R 2014 E
1975 5 1995 S 2015 F
1976 6 1996 T 2016 G
1977 7 1997 V 2017 H
1978 8 1998 W 2018 J
1979 9 1999 X 2019 K
1980 A 2000 Y 2020 L
1981 B 2001 1 2021 M
1982 C 2002 2 2022 N
1983 D 2003 3 2023 P
1984 E 2004 4 2024 R
1985 F 2005 5 2025 S
1986 G 2006 6 2026 T
1987 H 2007 7 2027 V
1988 J 2008 8 2028 W
1989 K 2009 9 2029 X
1990 L 2010 A 2030 Y

Как видно из таблицы обозначение года выпуска повторяется с периодичностью раз в 30 лет. Этого вполне достаточно, т.к. весь остальной VIN все равно будет отличаться — по сути дела только в СНГ некоторые модели могут продержаться на конвейере сопоставимые с этим периодом сроки 🙂

You have found the answer to your question? Donate project.
Have you noticed an inaccuracy? You can supplement the information provided herein?
Leave your message in the comments box at the bottom of this page.
Thank you. 🙂

‹ VIN: Маркировка мелких серий.upVIN: Проверка контрольной суммы ›

Проверить год выпуска авто по ВИН коду или Гос номеру онлайн

Узнать год выпуска по vin или frame-коду (для японских автомобилей) — задача посильная, если разобраться с основными определениями.

VIN-код (Vehicle Identification Number) — буквенно-цифровой код, содержащий сведения о происхождении автомобиля (страна происхождения, производитель, год выпуска), двигателе и его объеме, типе трансмиссии. Если VIN-код состоит из 17 символов, он включает в себя также номер кузова.

Номер кузова (VIN, frame, chassis number), указанный в СТС и ПТС, должен совпадать с номерами на кузове автомобиля.

Как узнать год выпуска автомобиля по вин коду?

VIN-код содержит три группы информации:

  • 1 — 3 знак. WMI (World Manufacturers Identification), идентифицирует изготовителя автомобиля.
  • 4 — 9 знак. VDS (Vehicle Description Section), расшифровка комплектации по вин, модификация автомобиля — характеристики авто, тип кузова, модель двигателя и другое. В американских автомобилях в VDS зашифрована информация о системах безопасности автомобиля.
  • 10 — 17 знак. VIS (Vehicle Identification Section). Состоит из восьми знаков. Для того, чтобы определить год выпуска по вин, надо внимательно изучить именно эту группу знаков — модельный год выпуска авто (отличается от календарного, модельный год считают с 1 июля) обычно зашифрован в 10-м символе.
  • Расшифровка VIN кода может отличаться у разных брендов. Например, Peugeot, Mercedes-Benz и Toyota не указывают модельный год, а у автомобилей Ford 11-й знак это год, а 12-й — месяц выпуска.
  • У автомобилей разных марок номер кузова может быть выбит в разных (не повторяющих друг друга) местах.
  • Узнайте перед осмотром, как у марки авто, который вас заинтересовал, найти номер кузова и как его расшифровать, чтобы узнать год выпуска авто.

Как определить дату выпуска японского авто

Определение даты выпуска японских автомобилей может вызвать трудности, так как VIN-кода у них нет.

Как узнать дату выпуска автомобиля, выпущенного в Японии для внутреннего рынка?

Год выпуска по номеру кузова японского авто определяют по фрейму.

Фрейм-код (frame code) — аналог VIN-кода, по которому в Японии идентифицируют автомобили, выпускаемые для внутреннего рынка.

Фрейм-код состоит из двух частей и включает в себя информацию о производителе, годе выпуска, технических параметрах (цвет кузова, комплектация).

Чтобы определить год выпуска авто, выпущенного в Японии, надо помнить:

  • У frame-кода нет фиксированного числа знаков, его вид зависит от производителя и модели автомобиля.
  • Фрейм-код автомобилей DAIHATSU содержит дополнительную строку «TYPE», в которой указана модель автомобиля.
  • Фрейм-код часто называют «номером шасси» (chassis number).

Перед тем, как определить дату выпуска авто из Японии, надо найти фрейм-код — он наносится производителем на неразъемные части автомобиля или шасси и вносится в регистрационные документы. Чтобы защитить автомобиль в случае угона от перебивки номеров агрегатов, номер кузова чаще всего наносится на самые труднодоступные их места.

Зачем знать дату выпуска авто

Дата выпуска авто — один из важнейших «реквизитов» автомобиля.

За год эксплуатации автомобиль может потерять в стоимости до 15%от изначальной цены. Именно по этой причине продавцы подержанных автомобилей могут пойти на обман, «омолодив» авто.

Вот почему, определение даты выпуска авто — один из базовых пунктов проверки истории автомобиля перед покупкой.

Что еще дает проверка на vin.drom.ru

Дата выпуска по vin — лишь малая часть информации об автомобиле, которую можно получить, заказав проверку на специализованном информационно-поисковом сервисе vin. drom.ru .

Кроме как определить дату выпуска авто, на vin.drom.ru можно получить исчерпывающий отчет по всем 18 пунктам истории автомобиля, который сервис составляет по результатам мониторинга государственных и независимых информационных баз, содержащих информацию о подержанных автомобилях на наличие следующих сведений:

  • История продаж: пробег, цены, города
  • Нахождение в залоге
  • Нахождение в розыске
  • Ограничения на регистрацию
  • Участие в ДТП
  • Сервисные работы и ремонты
  • Использование в такси
  • Фотографии автомобиля
  • Технические характеристики
  • Количество владельцев
  • Записи о пробеге
  • История штрафов из ГИБДД
  • Сведения о продавце
  • История регистрационных действий
  • История по таможне
  • Технические осмотры

Не смотря на внушительный объем предоставляемой по запросу информации, отчет об истории автомобиля придет буквально в течение нескольких минут и будет удобно структурирован, что позволит получить его в режиме реального времени (пока идет осмотр автомобиля), легко считать и использовать полученную об автомобиле информацию прямо с экрана смартфона.

Южная Африка | Карты Vintage

Возврат ко всем регионам

Vintage Оценка Окно для напитков Описание
Винтаж

2019

Оценка

89

Окно для напитков

Пить или держать

Описание

Наименьший урожай почти за 20 лет из-за условий после засухи, а также более теплых или влажных периодов в течение вегетационного периода. Лучшие производители отбирали высококачественные фрукты, в результате чего получаются вина с хорошей интенсивностью и балансом

.

Описание

Наименьший урожай почти за 20 лет из-за пост-засушливых условий, а также более теплых или влажных периодов в течение вегетационного периода. Лучшие производители отбирали высококачественные фрукты, в результате чего получаются вина с хорошей интенсивностью и балансом

.

Винтаж

2018

Оценка

92

Окно для питья

Пей или держи

Описание

Засуха снова стала основным фактором, резко снизившим урожайность, однако засушливые условия и более низкая заболеваемость в сочетании с более низкой урожайностью помогли сконцентрировать ягоды. В целом спелые, но лучшие производители сохранили свежесть

Описание

Засуха снова стала основным фактором, резко снизившим урожайность, однако засушливые условия и более низкая заболеваемость в сочетании с более низкой урожайностью помогли сконцентрировать ягоды. В целом спелые, но лучшие производители сохранили свежесть

Винтаж

2017

Оценка

93

Окно для напитков

Пить или держать

Описание

Еще один засушливый год с низкой урожайностью, но без сильной жары. Более низкие температуры ночью помогли сохранить кислотность и замедлить развитие сахара, в то время как фенолы продолжали развиваться. Вина изящные, но выразительные и сложные

Описание

Еще один засушливый год с низкой урожайностью, но без сильной жары. Более низкие температуры ночью помогли сохранить кислотность и замедлить развитие сахара, в то время как фенолы продолжали развиваться. Вина изящные, но выразительные и сложные

Винтаж

2016

Оценка

88

Окно для напитков

Пить или держать

Описание

Чрезвычайно жаркий и очень сухой урожай вызвал проблемы, и многие производители рано начали собирать урожай. Пострадали засушливые районы; лесные пожары нанесли ущерб производителям в Симонсберг-Стелленбос. В целом непоследовательно, с некоторыми успехами; дает заметно меньше

Описание

Чрезвычайно жаркий и очень сухой урожай вызвал проблемы, и многие производители рано начали собирать урожай. Пострадали засушливые районы; лесные пожары нанесли ущерб производителям в Симонсберг-Стелленбос. В целом непоследовательно, с некоторыми успехами; выход заметно ниже

Винтаж

2015

Оценка

93

Окно для напитков

Пить или держать

Описание

Теплый и сухой сезон во множестве районов Кейптауна привел к очень стабильному урожаю, с равномерным созреванием и отсутствием заболеваний или разрушительных скачков тепла; единственной проблемой были производители, которые собирали слишком рано, до фенольной зрелости

Описание

Теплый и сухой сезон во множестве регионов Кейптауна привел к очень стабильному урожаю, с равномерным созреванием, отсутствием заболеваний или разрушительных скачков тепла; единственной проблемой были производители, которые собирали слишком рано, до фенольной зрелости

Винтаж

2014

Оценка

87

Окно для напитков

Напитки

Описание

Очень влажная весна привела к в целом прохладному и влажному вегетационному сезону, что привело к позднему сбору урожая, когда многие сорта созревают одновременно. Белые, собранные в хороших условиях в феврале, более поздние красные сорта более разнообразны

Описание

Очень влажная весна привела к в целом прохладному и влажному вегетационному сезону, что привело к позднему сбору урожая с одновременным созреванием многих сортов. Белые, собранные в хороших условиях в феврале, более поздние красные сорта более изменчивы

Винтаж

2013

Оценка

89

Окно для напитков

Напиток

Описание

Удачное начало сезона и отличная погода в конце сезона, но влажность в середине привела к некоторому распространению болезней. Красные варьируются от производителя к производителю, лучшие из которых демонстрируют элегантный стиль; урожай примерно на 10 процентов больше, чем обычно

Описание

Удачное начало сезона и отличная погода в конце сезона, но влажность в середине привела к некоторому распространению болезней. Красные варьируются от производителя к производителю, лучшие из которых демонстрируют элегантный стиль; урожай примерно на 10 процентов больше, чем обычно

Винтаж

2012

Оценка

91

Окно для напитков

Пить или держать

Описание

Прохладное сухое начало привело к меньшему, чем обычно, урожаю, хотя созревание происходило при умеренных температурах. Красные демонстрируют блеск и зрелость, с более низким содержанием алкоголя; белые свежие и очерченные. Аналогичен 2011 г., но с повышенной концентрацией

Описание

Прохладный сухой старт привел к меньшему, чем обычно, урожаю, хотя созревание происходило при умеренных температурах. Красные демонстрируют блеск и зрелость, с более низким содержанием алкоголя; белые свежие и очерченные. Аналогично 2011 г., с дополнительной концентрацией

Винтаж

2011

Оценка

90

Окно для напитков

Напиток

Описание

После очередной засушливой зимы вегетативный и сухой климат сохранялся в течение всего вегетационного периода, хотя температуры были умеренными; вина концентрированные, но все же свежие и пикантные

Описание

После очередной засушливой зимы в течение вегетационного периода сохранялись ветреная и сухая погода, хотя температуры были умеренными; вина концентрированные, но все же свежие и пикантные

Винтаж

2010

Оценка

87

Окно для напитков

Напиток

Описание

Холодная и влажная зима привела к позднему распусканию почек, ветреная погода во время цветения привела к снижению урожайности, а влажный вегетационный период вызвал некоторые заболевания. Сухость и тепло в конце сезона помогли сохранить урожай, но остерегайтесь несоответствий

Описание

Холодная и влажная зима привела к позднему распусканию почек, ветреная погода во время цветения привела к снижению урожайности, а влажный вегетационный период вызвал некоторые болезни. Сухость и тепло в конце сезона помогли сохранить урожай, но остерегайтесь несоответствий

Винтаж

2009

Оценка

93

Окно для напитков

Напиток

Описание

После типичной для вегетационного периода жары умеренные температуры и своевременные дожди продлили сбор урожая на апрель и май. Очень подходит для красных и белых цветов в теплых внутренних районах и в более прохладных прибрежных местах

Описание

После типичной для вегетационного периода жары умеренные температуры и своевременные дожди продлили сбор урожая на апрель и май. Очень подходит для красных и белых цветов в теплых внутренних районах и в более прохладных прибрежных районах

Винтаж

2008

Оценка

87

Окно для напитков

Напитки

Описание

Позднее цветение, сырая весна и периодические скачки тепла в течение вегетационного периода привели к трудному году. Управление виноградниками имело решающее значение для успеха; красные и белые вина содержат меньше алкоголя, чем обычно, и имеют более легкую текстуру

Описание

Позднее цветение, влажная весна и периодические скачки тепла в течение вегетационного периода привели к трудному году. Управление виноградниками имело решающее значение для успеха; красные и белые вина содержат меньше алкоголя, чем обычно, и имеют более легкую текстуру

Винтаж

2007

Оценка

88

Окно для напитков

Напиток

Описание

Вегетационный период, отмеченный жарой в конце января. Большинство белых и ранних красных вин (Пино Нуар, Мерло) собирают в жарких условиях; более поздние красные сорта (Сира, Каберне) выиграли от сухой, умеренной второй половины сезона

Описание

Вегетационный период, отмеченный периодом сильной жары в конце января. Большинство белых и ранних красных вин (Пино Нуар, Мерло) собирают в жарких условиях; более поздние красные сорта (Сира, Каберне) выиграли от сухой, умеренной второй половины сезона

Винтаж

2006

Оценка

90

Окно для напитков

Напиток

Описание

Влажная зима пополнила лозы после трех засушливых сезонов. Теплый, сухой вегетационный период; постоянные температуры во второй половине привели к равномерному созреванию. Все основные разновидности показали хорошие результаты

Описание

Влажная зима пополнила лозы после трех засушливых сезонов. Теплый, сухой вегетационный период; постоянные температуры во второй половине привели к равномерному созреванию. Все основные сорта показали хорошие результаты

Винтаж

2005

Оценка

93

Окно для напитков

Напиток

Описание

Сухой вегетационный период с горячей отделкой. Белые собирали в прохладных условиях, но урожайность снизилась; позднее созревающие красные вина насыщенные, дубильные и мускулистые

Описание

Сухой вегетационный период с горячим финишем. Белые собирали в прохладных условиях, но урожайность снизилась; позднее созревающие красные вина насыщенные, дубильные и мускулистые

Винтаж

2004

Оценка

87

Окно для напитков

Напиток

Описание

Преимущественно прохладный сезон, прерванный резкой жарой, привел к неравномерному созреванию. Те, кто выбрал Каберне и Сира поздно, преуспели; другие более вариативные

Описание

Преимущественно прохладный сезон, прерванный резкой жарой, привел к некоторой неравномерности созревания. Те, кто выбрал Каберне и Сира поздно, преуспели; другие более вариативные

Винтаж

2003

Оценка

91

Окно для напитков

Напиток

Описание

Равномерное цветение и длительный сухой вегетационный период; многие производители считают, что это лучшее поколение как для красных, так и для белых сортов, хотя некоторые красные сорта могут демонстрировать слегка жареное качество

Описание

Равномерное цветение и длительный сухой вегетационный период; многие производители считают, что это лучшее поколение как для красных, так и для белых сортов, хотя некоторые красные могут демонстрировать слегка жареные качества

Винтаж

2002

Оценка

84

Окно для напитков

Прошедший пик

Описание

Переменная погода, с неравномерным созреванием и снижением урожайности для белых и красных сортов; некоторые успехи, но выбирайте тщательно

Описание

Переменная погода, с неравномерным созреванием и снижением урожайности белых и красных сортов; некоторые успехи, но выбирайте тщательно

Винтаж

2001

Оценка

91

Окно для напитков

Напиток

Описание

Позднеспелые красные сорта имеют интенсивные плоды со спелыми танинами; белые тоже хороши

Описание

Позднеспелые красные сорта имеют интенсивные плоды со спелыми танинами; белые тоже хороши

Винтаж

2000

Оценка

90

Окно для напитков

Напиток

Описание

Жаркие и сухие условия позволили получить ранний урожай. Красные выступили хорошо; белые более разнообразные

Описание

Жаркие и сухие условия позволили получить ранний урожай. Красные выступили хорошо; белые более разнообразные

Винтаж

1999

Оценка

87

Окно для напитков

Прошедший пик

Описание

Очень теплый и сухой сезон. Красные имеют зрелые танины; хорошие белые

Описание

Очень теплый и сухой сезон. Красные имеют зрелые танины; хорошие белые

Примечание: большинство южноафриканских белых вин следует пить при выпуске.

Винтаж рейтинги: 95-100, классический; 90-94, выдающийся; 85-89, очень хорошо; 80-84, хорошо; 75-79, посредственно; 50-74, не рекомендуется

Диапазон баллов указывает на предварительный анализ, основанный на пробах бочек и/или ограниченной выборке; многие вина урожая еще не рассмотрены.

Пригодность для питья: «NYR» означает, что урожай еще не выпущен; «пить» означает, что большинство вин урожая готовы к употреблению; «выдержка» означает, что большинству достойных выдержки вин еще предстоит полностью созреть; «прошедший пик» означает, что большинство вин скорее ухудшаются, чем улучшаются.

ИСТОЧНИК: WINE SPECTATOR

Урожай вина и его значение (иногда)

Определение урожая вина

Урожай вина – это год сбора винограда. Урожай вина может сильно повлиять на вкус и качество, в первую очередь из-за погодных условий, которые влияют на виноградные лозы в течение всего вегетационного периода.

  • В Северном полушарии (Северная Америка и Европа) сезон выращивания винограда длится примерно с апреля по октябрь.
  • 905:55 В Южном полушарии (Аргентина, Новая Зеландия и т. д.) вегетационный период длится с октября по апрель (дата сбора урожая относится к более позднему году).

Вина без даты сбора урожая: Неурожайное вино производится путем купажирования нескольких лет вместе. Невинтажные вина известны своим последовательным домашним стилем и обычно имеют хорошую цену. Например, обычное невинтажное вино — это шампанское, маркированное просто как «N.V.».

Что определяет хороший или плохой урожай?

Если винтаж просто отражает погодные условия региона в данном году, то что делает винтаж хорошим или плохим? По сути, определяющей чертой винтажа является солнечный свет. Солнечные дни дают винограду наилучшие шансы достичь полной зрелости и оптимального уровня зрелости. Если в регионе слишком много дождей и облаков, виноград не полностью созревает, может быть более подвержен гниению и болезням и, как правило, дает виноград более низкого качества. И наоборот, если регион слишком жаркий (слишком много дней выше 92 ºF / 33 ºC) и солнечный, то виноград становится изюмным до того, как он полностью созреет, и полученные вина могут быть дряблыми или иметь горькие танины.

Таблица урожая французских вин на сайте Berry Bros & Rudd

Был ли это хороший урожай?

Вы можете просмотреть карты винтажей, чтобы узнать мнение экспертов о винтажах. Имейте в виду, что если это был хороший урожай в одном регионе, то в другом он может быть плохим. Кроме того, хороший урожай для красных вин может быть не таким хорошим для белых вин из того же региона. Вот несколько хороших старинных диаграмм, которые охватывают большинство винодельческих регионов мира:

Купи книгу, получи курс.

Получите курс Wine 101 (стоимостью 50 долларов США) БЕСПЛАТНО при покупке Wine Folly: Magnum Edition.

Купить сейчас

Berry Bros & Rudd
Robert Parker

 

Как погода влияет на урожай

Вы можете сами определить, был ли винтаж хорошим или плохим, определив ключевые характеристики погоды в винтаже.

  • Весна: Весенние заморозки обычны в полуконтинентальном климате (например, в Бургундии и Нью-Йорке) и уничтожают урожай еще до того, как он зацветет. Град может сломать цветы и бутоны, уменьшая размер урожая иногда на 100%. Эти особенности не обязательно снижают качество, если только они не значительно сокращают продолжительность вегетационного периода.
  • Лето: Влажная погода летом (как в Вирджинии и Германии) вызывает грибковые заболевания, которые губят виноград. И наоборот, засуха и исключительно жаркая погода (например, в Калифорнии или Аргентине) заставляют виноградные лозы приостанавливать свой рост до тех пор, пока не вернется более прохладная погода. Эти особенности могут снизить качество винограда.
  • Осень: Дождь во время сбора урожая набухает виноградом, из-за чего он теряет плотность или гниет. Холодная погода замедляет созревание винограда. Плохая погода во время сбора урожая может значительно снизить качество урожая.

Кстати, разные сорта винограда предпочитают разный климат. Например, Рислинг хорошо растет на солнечных участках с прохладными ночами. Каберне Совиньон, с другой стороны, нуждается в сухом, жарком и солнечном климате для правильного созревания.

Град разрушил урожай урожая 2016 года в Божоле, Франция. by animavinum

Когда урожай имеет значение Больше

Год урожая играет самую большую роль в регионах с наиболее изменчивым климатом. Например, во многих более северных винодельческих регионах Европы (Франция, Германия, Северная Италия) погода наименее предсказуема. Вот где вы должны обратить внимание на винтаж:

  • Вина из промежуточного климата: Менее предсказуемые регионы выращивания включают Францию ​​(например, Бордо, Бургундия, Шампань) Северную Италию (Пьемонт, Венето, Ломбардия и т. д.) Северную Испанию (Риоха, Риас Байшас) Германию, Новую Зеландию, части Чили и Австрии.
  • При коллекционировании вин: Когда коллекционеры покупают вина, винтаж имеет значение. Хорошие урожаи дают хорошо созревший виноград, содержащий значительное количество танина и кислотности (оба действуют как опытный винный консервант). Высококачественные красные вина из таких стран, как Бордо, Бургундия, Пьемонт, Испания, Австралия, Калифорния и Южная Америка, из хороших урожаев имеют наилучшие возможности стать лучше с возрастом, и в этом случае конкретные годы урожая имеют серьезное значение. Что касается белых вин, выдержка влияет на потенциал старения многих лучших белых вин Бургундии и лучших рислингов Германии.
Когда винтаж имеет меньшее значение

Урожай важен для одних регионов и вин, но не так важен для других:

  • Вина из предсказуемого климата: количество винтажных вариаций из года в год. Вина из многих регионов с теплым климатом, включая Центральную Испанию, Португалию, Аргентину, Австралию, Калифорнию и Южную Италию, имеют тенденцию производить вина с более стабильным стилем из года в год.
  • Доступные вина от крупных производителей: У коммерческих производителей вина производятся по номерам. Уровни алкоголя, pH, общая кислотность, остаточный сахар и другие характеристики тщательно контролируются/регулируются, чтобы максимально минимизировать винтажные вариации. Вина от крупных производителей, как правило, остаются неизменными из года в год.
Зачем покупать недорогое вино хорошего урожая

Опытные потребители знают, где искать лучшие винные предложения. Хороший урожай — отличное время для покупки недорогого вина, потому что хороший виноград, поступающий в погреб, означает, что от виноделия требуется меньше работы (и меньше опыта). Например, красные вина из Сицилии и Сардинии 2014 года предлагают огромную ценность этого звездного итальянского урожая. Имейте в виду, что хотя один винтаж может означать катастрофу для урожая красных вин в регионе, более низкие температуры могут поднять планку для региональных белых вин, компенсируя четкую кислотность и яркие вкусовые характеристики.

Последнее слово: Взвешивание эксперта

Продолжаются серьезные споры о том, кто оказывает большее влияние на данную бутылку вина. Это винтаж или винодел? В былые времена вина находились во власти безжалостной милости Матери-природы. Тем не менее, в современных технологичных подвалах у винодела есть множество модных инструментов, доступных для борьбы и компенсации менее чем звездных погодных циклов. От введения определенных штаммов дрожжей, чтобы встряхнуть ароматы или придать текстуре вкуса, до использования обратного осмоса для сдерживания повышенного уровня алкоголя и добавок, которые регулируют цветовые компоненты, пояс инструментов винодела полон советов и приемов.

В обоих случаях производители ругаются за чрезмерное манипулирование вином, когда оно мало что говорит об истории конкретного вегетационного периода. Точно так же, позволяя вину показать, насколько сложным был винтаж без вмешательства погреба, также вызывает серьезную критику.


Совершенствуйте свои знания о вине

Wine Folly: The Essential Guide to Wine — это международный бестселлер, отмеченный наградами, призванный помочь людям найти свой вкус и стать уверенными в вине.

Leave a Reply