Изопропанол и этанол: Отличия этилового и изопропилового спирта

Содержание

Отличия этилового и изопропилового спирта

Отличия этилового и изопропилового спирта

Этиловый и изопропиловый спирт имеют больше различных отличий, чем сходств, несмотря на то, что оба продукта имеют спиртовую основу. Все начинается со способов их производства. Этиловый спирт чаще всего получают в процессе обработки зерна (кукуруза, рожь и т.л.), а изопропиловый – из пропилена, берущегося из природных ископаемых типа угля, нефти или природного газа. Этиловый спирт – это товар, облагающийся акцизом, а вот изопропиловый — нет.

Применение

Этиловый спирт применяется при производстве алкогольных напитков. Изопропиловый спирт не предназначен для употребления внутрь; его можно встретить в составе мыла, шампуней и моющих средств. Если случайно проглотить изопропиловый спирт, в результате могут развиться заболевания или даже наступить смерть. А вот этиловый спирт, наоборот, — это продукт, который пьют. Его, как правило, продают в разбавленных формах для соблюдения пищевой безопасности, и если от него и можно заболеть, то только в случае употребления очень большого объема.

Производство этилового спирта

Этиловый спирт производят путем получения реакции этилена с паром; этилен получают из природных источников, например кукурузы. Получившаяся водно-спиртовая смесь подвергается фракционной обработке, и на выходе получается этанол с концентрацией около 95%. После этого газы этанола охлаждают и превращают в жидкий этиловый спирт. Теперь его можно продавать как чистый «зерновой спирт», смешивать с другими съедобными ингредиентами или же денатурировать, уничтожив его съедобные свойства и сделав его подходящим для применения в промышленных целях.

Производство изопропилового спирта

Изопропиловый спирт производится из природного топлива путем процесса гидратации пропилена, полученного из природных ископаемых – пропилен смешивают с водой для получения химической реакции. После чего проводится процесс дистилляции, позволяющий очистить изопропиловый спирт от всех возможных побочных продуктов. Теперь его можно продавать в чистой форме или соединить с определенным количеством дистиллированной воды. Также на данном этапе его добавляют в товары гигиенического назначения или моющие средства.

Доступные виды

Как этиловый, так и изопропиловый спирт продают в качестве антисептиков; оба спирта имеют воспламеняющиеся свойства. В остальных случаях виды этих спиртов сильно отличаются. Этиловый спирт считается «чистым» спиртом, даже если он смешан с водой и другими ингредиентами. Его можно приобрести в чистом виде, называемом зерновым спиртом. Также его денатурируют и продают как растворитель для удаления краски, сильное моющее средство или в других промышленных несъедобных формах. Изопропиловый спирт продается как разжиженная 72%-ная смесь, используемая для местного лечения, или же как 99%-ная форма, используемая в качестве антисептического спирта или воспламеняющегося вещества. Съедобных видов изопропилового спирта не существует.

В чем разница между этиловым и изопропиловым спиртом

Разбираемся, в различиях между этиловым и изопропиловым спиртом.

Мытье рук с мылом и водой – это наиболее оптимальный способ убить и удалить бактерии и вирусы. Но мы не всегда имеем доступ к раковине, когда она нам нужна. В этом случае пригодится маленький флакончик дезинфицирующего средства для рук. Портативный, простой и такой эффективный!

В первые дни пандемии нового коронавируса многие страны столкнулись с нехваткой дезинфицирующего средства для рук. Зато спиртзаводы имелись в большом количестве. Они быстро адаптировались к производству дезинфицирующих препаратов, чтобы заполнить пустые полки в аптеках и магазинах.

Но является ли спирт в виски или водке таким же, как и в обычном дезинфицирующем средстве для рук? Краткий ответ – не совсем. И вот почему.

Этиловый спирт против изопропилового

Наиболее распространенные антисептики для рук используют как этиловый, так и изопропиловый спирт, также известный как изопропанол, или пропанол-2. Оба могут иметься в домашнем хозяйстве, но один пить нельзя, а другой можно, хотя и не без последствий.

Алкоголь, который пить можно, содержит этанол (он же этиловый, или зерновой спирт). Этот спирт можно найти в любой алкогольной жидкости, полученной в процессе обработки зерна, например в виски. Он опьяняет, но не вызывает проблем со здоровьем, если вы знаете меру и не имеете противопоказаний.

Другое дело – этанол в дезинфицирующем средстве. Он денатурирован, то есть в него добавлены токсичные вещества, делающие его непригодным для внутреннего употребления, поэтому он может вызвать сильное недомогание.

В сфере здравоохранения понятие «спирт» может использоваться для обозначения и изопропилового спирта, и этанола (этилового спирта). Они различаются расположением спиртовой группы в химической структуре, но схожи выполняемыми функциями.

Когда речь идет о дезинфицирующем эффекте, они действуют одинаково – убивают микробы, разрушая белки и липиды в вирусах и бактериях.

Оба спирта являются основным ингредиентом многих распространенных безрецептурных дезинфицирующих средств и часто используются в различных домашних, медицинских и промышленных целях.

Но их химических вариаций достаточно, чтобы при употреблении внутрь сделать одни жидкости пригодными для питья, а другие – опасными для здоровья.

И если этиловый спирт, произведенный, как правило, из зерна, относится к малоопасным веществам, то изопропиловый, полученный из пропилена (упрощенно говоря, из природных ископаемых), считается ядовитым.

Качество и количество

Центры по контролю и профилактике заболеваний для дезинфекции рекомендуют не спирты, а спиртосодержащие растворы (как правило, 70-процентные, но в целом от 65 до 95%). Почему так?

Если они убивают микробов, зачем разбавлять – не лучше ли перейти на 100-процентный состав? Распространенное заблуждение состоит в том, что чем выше процент алкоголя, который используется для дезинфекции, тем выше вероятность того, что кожа и другие поверхности очистятся от вызывающих беспокойство микробов.

Удивительно, но это не так: с точки зрения дезинфекции более высокие концентрации спирта менее эффективны в уничтожении бактерий и 100-процентный алкоголь не помогает в борьбе с этими подлыми вредителями.

Некоторые микробы и вредные бактерии лучше устраняются с использованием менее концентрированного спирта, потому что максимальные концентрации вызывают внешнее повреждение бактериальной оболочки, заставляя ее формировать защитную стенку. Таким образом организм ограждает себя от распада и продолжает существование.

^Getty

С вирусами другая история. Большинство из них чувствительны к различным концентрациям алкоголя, в том числе к диапазону 90-100 процентов. Они не образуют защитные оболочки, но высокие концентрации спирта испаряются очень быстро – часто до того, как он проникает через внешние стенки вируса. Тоже плохо.

Эти правила справедливы для большинства бактерий, грибков и вирусов, но все зависит от рассматриваемого микроба. Некоторые вирусы с липидной оболочкой, в том числе вызывающие простуду и коронавирусную инфекцию, могут быть разрушены спиртовыми растворами с концентрацией 65 процентов и выше.

Но есть и другие вирусные структуры, такие как норовирус, которые нельзя столь же просто убить спиртом – у них иная «конструкция», более чувствительная к нагреванию и хлоросодержащим средствам, чем к спиртам.

Вот почему мытье является наиболее эффективным методом удаления всех форм вирусов и бактерий с рук, а спиртовые растворы рекомендуют использовать, лишь когда мыло и вода недоступны.

Что же касается концентрации, при добавлении воды спирт испаряется медленнее, и антисептическая жидкость дольше задерживается на наших руках.

К тому же вода открывает поры бактерий, позволяя спирту проникать в болезнетворные клетки и убивать их. 70-процентный состав – это идеальная смесь спирта и воды, которая хорошо проникает через клеточную мембрану, атакуя всю патогенную клетку целиком и уничтожая ее. Добавление некоторых других ингредиентов, таких как перекись водорода и глицерин, делает раствор еще более эффективным.

Быстрота испарения также влияет на наш комфорт. Этанол держится дольше и сильнее обезвоживает – мы чувствуем это, когда наносим его на руки: кожа становится сухой и стянутой. Изопропиловый спирт испаряется быстрее и сушит не так сильно. Более быстрая скорость испарения также является причиной того, что мы используем его для очистки электроники.

Медики предупреждают

Медицинский спирт похож на воду, но даже небольшие его количества ядовиты. Медицинский спирт также может быть токсичным при вдыхании, поэтому должен использоваться в хорошо вентилируемом помещении. Кроме того, поскольку он легко воспламеняется, его всегда следует хранить вдали от от открытых источников огня.

^{Обложка: Shutterstock.com}

^{Источик статьи: What’s the Difference Between Ethyl Alcohol and Isopropyl Alcohol?}

Смотрите также

Как алкоголь влияет на человека

Смотрите также

15 способов использовать спирт

Этиловый спирт против изопропилового спирта: использование и эффективность

Если вы посмотрите на обратную сторону бутылки дезинфицирующего средства для рук, вы, вероятно, увидите этиловый или изопропиловый спирт, указанные в ингредиентах.

Оба типа спирта могут эффективно уничтожать микробы и используются в здравоохранении в качестве дезинфицирующих средств и антисептиков. Исследования показали, что оба спирта наиболее эффективно убивают микробы, когда они разбавлены водой примерно до 70 процентов.

При покупке дезинфицирующего средства для рук вы должны проверить этикетку, чтобы убедиться, что оно содержит не менее 60 процентов спирта любого типа. Вы также можете увидеть этиловый спирт, указанный как этанол или просто «алкоголь».

Изопропиловый спирт также может обозначаться на этикетках как «2-пропанол».

Продолжайте читать, чтобы узнать, чем отличаются этиловый и изопропиловый спирты и какой из них более эффективен.

Этиловый и изопропиловый спирты сходны на молекулярном уровне, но имеют разную химическую структуру.

В химии спирт определяется как органическая молекула, содержащая гидроксильную группу, связанную с насыщенным атомом углерода. Гидроксильная группа представляет собой молекулу кислорода, связанную с водородом, записывается как -ОН.

Этиловый спирт

Этиловый спирт, также известный как этанол, является наиболее известным спиртом. Это тип алкоголя, который люди потребляют в алкогольных напитках. Химическая структура этанола C ₂ H ₅ OH.

Этиловый спирт естественно производится дрожжами, когда они сбраживают сахара. Помимо употребления в напитках, он используется в медицине как антисептик и дезинфицирующее средство.

Этиловый спирт является обычной добавкой к моторному топливу. Более 98% бензина в США содержит этиловый спирт.

Изопропиловый спирт

Изопропиловый спирт также обычно называют «медицинским спиртом». Его молекулярная структура содержит на одну молекулу углерода и на две молекулы водорода больше, чем этиловый спирт. Его формула записывается как C ₃ H ₇ OH.

Как и этанол, он обычно используется в качестве антисептика и дезинфицирующего средства. Он также содержится в лосьонах, косметике и средствах для умывания лица.

Проглатывание дезинфицирующих средств для рук может привести к смерти

Употребление дезинфицирующих средств для рук и других алкогольных продуктов, не предназначенных для потребления, может привести к серьезным последствиям для здоровья или смерти, даже если на этикетке указано «этиловый спирт». Дезинфицирующие средства для рук, произведенные за пределами США, могут содержать другой высокотоксичный спирт, называемый метанолом.

Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) сообщили о 15 случаях отравления метанолом, связанных с употреблением дезинфицирующих средств для рук на спиртовой основе, с 1 мая по 30 июня 2020 года. Четыре человека умерли, а трое навсегда потеряли зрение.

Изопропиловый спирт даже в небольших количествах ядовит для детей. Кома, судороги и опасно низкий уровень сахара в крови — вот некоторые из возможных побочных эффектов.

CDC рекомендует выбирать дезинфицирующее средство для рук, содержащее не менее 60 процентов этилового или изопропанолового спирта, и избегать продуктов, содержащих менее 60 процентов. Оба типа алкоголя могут убивать бактерии, вирусы и другие микробы, которые могут вызвать у вас заболевание.

Этиловый спирт эффективно уничтожает широкий спектр вирусов, но не вирус гепатита А или полиовирус.

Изопропиловый спирт не столь эффективен против класса вирусов, называемых вирусами без оболочки, но эффективен для уничтожения вирусов с оболочкой.

Вирус, вызывающий COVID-19, представляет собой оболочечный вирус. Оба типа спирта эффективны для его уничтожения, но этиловый может быть более эффективным.

Этиловый и изопропиловый спирты для здоровья кожи

Исследование 2017 года сравнило влияние трех видов спирта на здоровье кожи. Исследователи обнаружили, что изопропиловый спирт и н-пропанол наносят значительный ущерб состоянию и функциям кожи, а этиловый спирт — нет.

Они пришли к выводу, что этанол — лучший спирт для нанесения на кожу, особенно если вы им пользуетесь часто.

Следует ли использовать этиловый или изопропиловый спирт для младенцев и детей?

Дезинфицирующие средства для рук, содержащие изопропиловый или этиловый спирт, при правильном использовании не опасны для детей и младенцев. Но употребление даже небольших количеств может привести к отравлению алкоголем, поэтому FDA рекомендует давать их детям до 6 лет только под присмотром взрослых.

FDA также отмечает, что не стоит беспокоиться, если ваш ребенок облизывает руки или ест руками после применения дезинфицирующего средства для рук.

По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), этиловый спирт считается более эффективным, чем изопропиловый спирт, но оба типа спирта эффективны для уничтожения вирусов гриппа и простуды.

Исследование 2021 года, опубликованное в The Journal of Hospital Infection, показало, что изопропиловый или этиловый спирт в концентрациях от 62 до 80 процентов очень эффективен для дезинфекции поверхностей от вируса, вызывающего COVID-19.

Этиловый спирт безопасен для употребления в небольших количествах при употреблении в составе алкогольных напитков. Но алкоголь связан с многочисленными негативными последствиями для здоровья, а чрезмерное употребление этилового спирта может привести к отравлению алкоголем.

Употребление изопропилового спирта чрезвычайно опасно и может легко привести к алкогольному отравлению. Он примерно в два раза мощнее этилового спирта. Подсчитано, что около 250 миллилитров (8,5 жидких унций) смертельны для человека. В некоторых случаях даже 100 миллилитров (3,4 жидких унции) могут привести к летальному исходу.

Концентрация около 70 процентов изопропанола или этилового спирта наиболее эффективна для уничтожения микробов.

Как правило, растворы, содержащие от 60 до 90 процентов воды, как правило, более эффективны для уничтожения вирусов, чем растворы с концентрациями за пределами этого диапазона. Более слабые концентрации заметно менее эффективны, потому что меньше алкоголя вступает в контакт с микробами.

Более сильные концентрации могут быть менее эффективными из-за недостатка воды. Вода необходима для увеличения времени контакта с вирусами и замедления испарения.

Алкоголь уничтожает микробы, расщепляя жиры и белки, необходимые им для выживания.

Точный механизм способности изопропилового спирта разрушать микробы неизвестен, но считается, что он расщепляет белки и ДНК, необходимые вирусам, бактериям и другим микробам для выживания. Также считается, что он растворяет жир и белок, из которых состоит их защитная внешняя мембрана.

Этанол убивает микробы аналогичным образом, расщепляя их основные жиры и белки, необходимые для выживания.

Этиловый спирт и изопропиловый спирт широко используются в качестве дезинфицирующих и антисептических средств. Оба спирта эффективны для уничтожения микробов при использовании в концентрации более 60 процентов, но есть некоторые свидетельства того, что этиловый спирт менее вреден для вашей кожи.

Чрезвычайно опасно употреблять продукты, содержащие любой из видов алкоголя, которые не предназначены для употребления человеком. Если ваш ребенок пьет дезинфицирующее средство для рук, вам следует немедленно обратиться за медицинской помощью.

Этиловый спирт и изопропиловый спирт: применение и эффективность

Если вы посмотрите на обратную сторону бутылки дезинфицирующего средства для рук, то, скорее всего, увидите, что в ингредиентах указан этиловый или изопропиловый спирт.